Sommelier Hermann Scheidler berät Sie gerne über aktuelle Angebote aus der sehr gut sortierten Vinothek. Neben den Klassikern aus Österreich (ab € 8,- inkl. Ust.) finden sich auch Spitzentropfen aus Italien und Frankreich im Angebot. Aktuell kann Scheidler beispielsweise
1 Flasche 0,75l Lynch-Bages (Bordeaux, Appellation Pauillac) um sensationelle € 110,-
(inkl. Ust.) anbieten.
Der Klon für die spezielle Unterart der Sangiovese wurde von Ferruccio Biondi-Santi auf seinem Gut „Il Greppo“ erstmals isoliert. Danach hatte die Familie Biondi-Santi über Jahre hinweg praktisch ein Monopol auf den Brunello.
Die besten Jahrgänge (fünf Sterne) seit 1945 lauten: 1955, 1961, 1964, 1970, 1975, 1985, 1988, 1990, 1995, 1997, 1998 und 2004
0,75l Biondi Santi Tenuta Greppo Annata 1990 € 179,- (inkl. USt.)
Berühmt wurde der Name eines Feldes in der Nähe des Ortes Bolgheri an der toskanischen Mittelmeerküste (Maremma genannt) in den 80er Jahren für einen Rotwein, der Italiens Weinbau revolutionierte.
0,75l Sassicaia 1999 € 165,- (inkl. USt.)